Grond die braak ligt vanwege de vastgoedcrisis is goed voor de stadslandbouw. Omdat er minder wordt gebouwd, weten gemeentes niet goed wat ze met hun grond aan moeten. Het verbouwen van eten wordt steeds vaker gezien als goede optie. \"Zo geven ze hun ongebruikte grond nog een mooie bestemming,\" aldus econoom Jan Willem van der Schans. Roel Vollebregt, directeur van AM Vastgoed, een dochter van bouwconcern BAM: \"Tot voor kort zat de landbouw de grootse plannen van de stad in de weg. Nu wordt de stadslandbouw geïntegreerd in de stadsontwikkeling. Het maakt wijken leefbaarder. En het maakt niet uit of het kijkgroen is of een wei met koeien.\" Stadslandbouw biedt mensen in de stad de kans om zelf groente en fruit te verbouwen, of het \"om de hoek\" te kopen. Het past bij de, volgens Trouw, \"aanzwengelende hang naar lokaal en vers eten.\" Bron: Trouw Foto: Dorine Ruter, Flickr Lees ook: Je kind te dik? Zorg voor veelkleurig eten Is biologisch eten echt gezonder? Een schone onderbroek is van bamboe